Desde sua origem, a FAJOLCA tem como um de seus valores o crescimento sustentável. Seu relacionamento com os colaboradores internos, alunos , professores, com as comunidades em que estão inseridas suas unidades operacionais , e com a sociedade em geral, sempre se pautou pela conduta ética, transparência de propósitos e o pelo compromisso com a evolução constante. Os programas de extensão desenvolvidos pela faculdade são focados na educação , na cidadania e na capacitação profissional como forma de inserção social.

Combater as desigualdades sociais, promover a inserção das populações marginalizadas ao processo produtivo e promover a paz e a boa convivência são norteadores de todas as ações da Faculdade, consciente de seu compromisso cristão com a comunidade Ipojucana que a acolhe e a valoriza.

O relacionamento com os alunos (tratados como centro de nossa atuação ) norteia-se pela sintonia ética, pelo comprometimento com a preservação do meio ambiente e pela exigência de promoção da cidadania e dos valores cristãos.

Para serem contratados, os fornecedores submetem-se a uma avaliação que inclui, dentre outros fatores, a capacidade de produção, a qualidade de seus processos, produtos e serviços e o pleno cumprimento da legislação. A preocupação com o meio ambiente faz parte do compromisso da FAJOLCA com o desenvolvimento sustentável da sociedade. Esse cuidado traduz-se no desenvolvimento de ensino, pesquisa e extensão em conformidade com as determinações das leis e regulamentos federais, estaduais e municipais referentes à proteção do meio ambiente, bem como com a adoção de programas de conscientização para o uso racional dos recursos naturais. Cada curso de graduação possui uma política de compromisso para o desenvolvimento, pesquisa e aplicação de uma linha coerente com o meio ambiente, de acordo com seu segmento, que superam as exigências previstas na legislação, e buscam promover a responsabilidade ambiental na formação dos futuros profissionais.